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椰子油是大自然的珍寶，長久以來熱帶地區居民即以椰子油烹調食物來保健身體。
椰子油來自椰子肉(幹)，為白色或淡黃色脂肪。椰子油中含飽和脂肪酸高達90％以上，同時可揮發性的脂肪酸含量力15％-20%(其中水溶性脂肪酸佔2％), 中類脂物的含量很少, 是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油富含中鏈脂肪酸(MCT)，其中的月桂酸 ( lauric acid ) 含量高達50%，月桂酸亦為母乳最重要的飽和脂肪酸，能促進新陳代謝，調節生理機能，是適合您全家食用的健康油品。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中鏈的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。
研究表明, 主要成分為中鏈甘油三酯的椰子油和棕櫚油已經成為國外希望控制體重和改善運動能力人士的流行保健品。中鏈甘油三酯對運動性能的影響也很明顯。脂肪和碳水化合物是為運動提供能量的兩個主要能源。血糖和肌肉裡的糖元來自碳水化合物。當肌肉裡的糖元低時，人就會感到疲勞。為避免消耗肌肉裡的糖元，食用含中鏈甘油三酯與碳水化合物結合的食物能提高運動的耐力。例如，讓運動員在訓練期間吃含大量中鏈甘油三酯與碳水化合物結合的食物就能使他們的耐力增加。
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Supplement Facts |
Serving Size 1 Tbsp. (14g)
Servings Per Container about 32 |
| | Amount Per Serving
| % Daily Value
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| Calories 130 |
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| Calories from Fat 130 |
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| Total Fat 14g |
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22%** |
| Saturated Fat 12g |
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60% |
| Polyunsaturated Fat 0g |
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0% |
| Monounsaturated Fat 1g |
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0% |
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| **Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. |
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建議使用:
可以代替其他的油, 包括黃油, 用於烹飪, 糕點, 各式料理。
產地: 美國
*This statement has not been uated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. Keep out of the reach of children. Store in a cool dry place and avoid excessive heat.
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